Fromage de brebis

Gisèle et Ludovic LACROIX, éleveurs producteurs depuis plus
de 20 ans, exercent leur métier sur les hauteurs d'ISTURITS.
Ils élèvent brebis et agnelles sur une petite structure de 60ha.

L'exploitation compte 300 brebis de race Lacaune (laitière) et 200 de
race Manech à tête noire. Ces dernières partent en estive avec
Antton de fin mai à début octobre dans les Hautes Pyrénées.
Le cheptel donne naissance à 400-450 agneaux par an.